Platos típicos: mozzarella in carrozza

Que la gastronomía italiana es una de mis pasiones, es un secreto a voces. Y con la mesa veneciana, en particular, se puede decir que hasta sueño con ella. Los platos venecianos son el resultado de una historia milenaria que bebe de las influencias de pueblos y productos que durante siglos convivieron con la ciudad … Sigue leyendo Platos típicos: mozzarella in carrozza

Tapear en Venecia. I bacari

Un bacaro es un bar de vinos característico de Venecia, una tasca o taberna en la que tomar un ombra (una copa de vino) en la barra acompañada de algo rápido como los cichetti, típicas tapas venecianas. En los bacari, encontraréis una amplia oferta de vinos locales y regionales, que a menudo se degustan de … Sigue leyendo Tapear en Venecia. I bacari