Desde el año 2016, el romanticismo tiene una nueva dirección en Venecia de la que os quiero hablar hoy, día de San Valentín. Junto al puente de Rialto, en la orilla izquierda del Gran Canal, en el sestiere de Cannaregio, se alza un edifico histórico que ha sufrido distintas reformas y destinos y que actualmente … Sigue leyendo El Fondaco dei Tedeschi
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Il risotto
La gastronomía veneciana es rica, amplia y variada, fruto de esa mezcolanza de culturas, civilizaciones y poblaciones que la han habitado y dejado huella desde siglos inmemoriales. Como resultado, existen multitud de recetas con base en los productos autóctonos, pero también con mucha influencia de la tradición de la Serenissima. En la cocina veneciana En … Sigue leyendo Il risotto